Szinte elolvad a szádban! Igazi vendég-váró édesség!
Hozzávalók:
500 g keksz
4 tojás sárgája
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
0,5 l tej + egy kevés a keksz áztatásához
1 vaníliás cukor
1 evőkanál vaj
Elkészítés:
Töltelék: A fél liter tejet, 4 evőkanál cukrot és a vajat felforraljuk. A tojássárgáját keverjük össze 2 evőkanál cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel és egy kevés tejjel. A forró tejet lassan öntsük össze a tojássárgájával, folyamatos keverés közben. 2 percig főzzük, majd hagyjuk lehűlni.
A kekszet mártsuk bele meleg tejbe, és rakjunk le belőle egy réteget. Erre kerülhet a lehűtött töltelék, majd egy újabb sor keksz. Folytassuk addig, amíg el nem fogy az alapanyag. Díszíthetjük tejszínhabbal, és csokireszelékkel.
Fogyasztásig tároljuk hűvös helyen!
TIPP: háztartási keksz helyett próbáljuk ki csokidarabos keksszel! Sokkal szebb és finomabb!
