Hozzávalók:
- 1 cukkini (400 g)
- 1 sárgarépa (110 g)
- 1 kis hagyma
- 1 burgonya
- 3 tojás
- 100 g sajt
- egy kis petrezselyem, só, bors, paprika.
A zöldségeket lereszeljük, kinyomkodjuk belőlük a nedvességet, beletesszük a tojásokat majd fűszerezzük.
4 evőkanál zabpelyhet turmixgépben ledarálunk. Belekeverjük a zöldséges masszába. Hagyjuk állni kb. 15 percig.
Formázzuk, majd lisztbe forgatjuk.
Mindkét oldalát 4-5 percig sütjük forró olajban.
Mártogatóst készítünk: 2 evőkanál tejföl vagy joghurt, egy kis csokor kapor, szárított fokhagyma, só ízlés szerint.
Kattints a képre, és nézd meg videón, hogy készül!
