Nem kell rá sokáig várni: hamar megsül, és már szeletelhetjük is.
Hozzávalók a tésztához:
- 2 db tojás,
- 9 evőkanál porcukor,
- 9 evőkanál olaj,
- 9 evőkanál tej,
- 12 evőkanál liszt,
- 1 tasak sütőpor,
- vaníliaaroma,
- egy csipet só.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 600 g tehéntúró,
- 3 – 4 kanál cukor tetszés szerint,
- 2 db tojás,
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
Verjük fel a tojásokat a csipet sóval, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliaaromát, az olajat és a tejet. A lisztben keverjük el a sütőport, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Keverjük össze óvatosan, majd a tészta felét öntsük egy 20×30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 10–15 percig 180 fokra előmelegített sütőben. Amíg sül készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, ha szeretnénk, hogy a töltelék krémesebb legyen, akkor használjunk mixert. A töltelékbe tehetünk mazsolát is. Ha a túró nagyon száraz, akkor keverjünk hozzá 1 kanál tejfölt. Vegyük ki a tepsit a sütőből és tegyük rá a tölteléket a félig megsült tésztára, majd öntsük rá a tészta másik felét. Süssük a túrós süteményt 30 percig. Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük. A tetejét megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.
