Van egy fontos hozzávaló, amitől nagyon jól fog sikerülni.


Hozzávalók:

  • 2 tojás

  • 7 evőkanál gríz

  • késhegynyi szódabikarbóna

  • pár csepp olaj

  • só

A tojásokat elkavarjuk kevés olajjal és sóval, majd hozzákeverjük a szódabikarbónát is. Ezután a grízt lassanként szórjuk bele. Addig kavargatjuk, amíg tejfölszerű állaga lesz.

Amikor a leves megfőtt, belemártunk egy kanalat és beleszaggatjuk vele a galuskákat. Az edényre teszünk egy fedőt és alacsony lángon legfeljebb 10 percig főzzük. 

Húslevesbe, csirkeaprólék levesbe, de zöldséglevesbe is nagyon finom! Forrás