Házi csirkéből a legfinomabb.
Hozzávalók:
- egész csirke vagy csirkeaprólék
- fejes káposzta (személyenként 10-15 dkg)
- 1-2 darab zöldpaprikát, paradicsom
- 2 sárgarépa
- pár darab burgonya
- vöröshagyma
- pirospaprika
- só.
Zsírbon sárgára pirítunk egy apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a kisebb darabokra vágott csirkét vagy csirkeaprólékot, kevés vizet öntünk alá és félig megpároljuk. Ekkor cikkekre vágott fejes káposztát (személyenként 10-15 dkg-ot), felaprított sárgarépát, 1-2 zöldpaprikát, paradicsomot és pár darab kockára vágott burgonyát teszünk hozzá. Annyi vizet öntünk rá, amennyi jól ellepi, sózzuk, és fedő alatt közepes tűzön puhára pároljuk. Forrás: bidista.com
