Az ország nagy részén nem tudják mi ez az ősrégi finomság!


Ma már sajnos csak a Hajdúságban és Szabolcsban készítik ezt az utánozhatatlan ízű finomságot, de Ukrajna magyar lakta területein és Erdélyben is hagyományos húsvéti étel még a sárga túró.
De miért csak húsvétkor készítjük, hiszen bármikor van rá lehetőség?

Ez kell hozzá:

  • 0,5 l tej
  • 5 db tojás decinként egy
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor nem kötelező
  • 1 csipet só
  • aki szereti, tegyen bele mazsolát is.

Elkészítés:

A tejet, a cukrot és a sót forraljuk fel arra ügyelve, hogy a cukor ne égjen le. A tojásokat egy tálban villával összekeverjük. Miután felforr a tej, öntsük bele a tojásokat, és lassú tűzön addig főzzük kavargatás mellett, amíg túró állagú nem lesz.
Miután elértük a kívánt állagot, egy vászonruhába rakjuk, összekötjük és hagyjuk kicsöpögni! Ezután hűtőben tároljuk. Húsvéti sonkával vagy magában is isteni fonom!

► KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS!