Egy igazán kiadós egytálétel!
Hozzávalók:
- 2,5 kg sertésoldalas
- 4 gerezd fokhagyma
- babérlevél
- só, frissen őrölt bors, majoranna, őrölt kömény
- 3 kanál méz
- 2 kanál mustár
- 1 kanál étolaj
- 1 kg krumpli
- 2 fej vöröshagyma
A sertésoldalast előfőzöm kuktában, a fűszerekkel, babérlevéllel, fokhagymával. Amikor megpuhult, a tepsiben elterített krumplira és hagymára fektetem a kevés főzőlével meglocsolt és a méz, mustár, olaj keverékével megkent, kisebb darabokra vágott oldalast. Pirosra sütöm 200 fokos sütőben. Forrás: Piri Anyó
