Az ördöghal az egyik legfinomabb húsú mélytengeri hal, igazi ínyencségnek számít. Viszont külsejével kiérdemelte a „legfélelmetesebb fogás az asztalon” elismerő címet.
A félelmetes ábrázatú halak az emberre teljesen veszélytelenek. Magányosan élnek a mélyebb, és kisebb halakkal táplálkoznak. Azonban arra is képesek, megközelítsenek a vízen úszó madarakat és lábukat vagy fejüket megragadva azokat zsákmányul ejtsék, hiszen lassú, kitartó emelkedéssel a felszín közelében is előfordulnak.
A mélytengeri ördöghal a legfélelmetesebb külsejű.