A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a ...


Hozzávalók:

  •     1 nagy csirkemell
  •     20 dkg gomba (konzerv)
  •     5 gerezd fokhagyma
  •     2 dl főzőtejszín
  •     1 evőkanál tejföl
  •     1 evőkanál liszt
  •     friss petrezselyemzöld
  •     só, bors
  •     olaj

A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk alá egy kevés vizet és fedő alatt pár percig pároljuk. A tejszínhez keverjük a lisztet és a tejfölt, ráöntjük. Elkavarjuk, a hússzeleteket megforgatjuk és felforraljuk. Rászórjuk a felaprított petrezselyemzöldet és már le is vehetjük a tűzhelyről. Melegen tálaljuk. Forrás