Imádom a lencsét, és újévkor a hagyomány szerint szerencsét és vagyont is hoz! Itt van egy fincsi és egyszerű recept!
Hozzávalók:
- virsli
- lencse
- lila hagyma
- csemegeuborka
- mustár
- majonéz
- tejföl
- bors
- só
A lencsét vízben megfőzzük babérlevelet és fokhagymát és ételízesítőt teszünk a vízbe. Ha kész leszűrjük, és lehűtjük. A virslit is megfőzzük és felkarikázzuk. Egy tálba rakjuk őket, adunk hozzá apróra vágott csemegeuborkát, szintén apróra vágott lila hagymát. Rárakjuk a majonézt, mustárt, tejfölt, borsot és sót. Összekeverjük és hideg helyre tesszük.
