Első hallásra szokatlan a csirkemáj-paradicsom-sajt kombináció, de tényleg nagyon finom!
Hozzávalók:
- 500 g csirkemáj
- 150 g mozzarella
- 100 g sajt
- 2 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
A csirkemájat mosd meg és vágd fel, egy serpenyőbe önts egy kis olajat és pirítsd meg, csak addig amíg kiereszti a levét. Hagyd hűlni. A májat tedd egy hőálló tálba, fűszerezd és keverd hozzá az apró szeletekre vágott fokhagymát. A paradicsomokat hámozd meg és vágd szeletekre, tedd a májra. A reszelt mozzarellát és a reszelt sajtot hintsd rá. 180 fokos sütőben süsd amíg megpirul. Forrás
