Egyre népszerűbben a vadontermő növényekből készített sűrű szirupok. Színük és ízük vetekszik a valódi mézzel!
Hozzávalók:
- 30 db bodzavirág
- 1 l víz
- 75 dkg kristálycukor
- 1 citrom leve (vagy citromsav)
A virágokat a vízben 30 percen át főzzük, majd leszűrjük.
Hozzáadjuk a cukrot meg a citrom levét (vagy a citromsavat), további 45 percen át főzzük, majd tiszta üvegekbe töltjük.
FONTOS! A bodzavirágot semmiképpen ne az út széléről szedjük!
